УТВЕРЖДАЮ:

Директор ________Е.Н. Варгасова

                                                                                                      «_______»______________ 20____ г.

                                             ПОЛОЖЕНИЕ

                       об организации работы школьной столовой

1.Общие положения.

1.1.Настоящее Положение определяет порядок организации питания учащихся МБОУ "Общеобразовательная Сельменьгская средняя школа" и разработано на основании п.1.10. Устава МБОУ ССШ.

1.2.Организация питания обучающихся в школе осуществляется столовой, находящейся на балансе, работниками столовой, состоящими в штате Учреждения.

Школьная столовая размещается в здании школы.

1.3.МБОУ ССШ обеспечивает питанием учащихся школы, осуществляя организационные мероприятия.

1.4.Столовая осуществляет свою деятельность в соответствии с п. 2 ст. 41 Закона «Об образовании в РФ», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические  требования к условиям и организации  обучения в общеобразовательных  учреждениях»

2.Порядок предоставления питания учащимся.

2.1.Школьная столовая работает в учебные дни с 10.00 до 15.00,  выходные дни – суббота, воскресенье.

2.2.Режим работы школьной столовой утверждается директором школы.

2.3.Учащимся школы предоставляется горячее питание в учебные дни. К учебным относятся дни, в которые проводятся учебные занятия согласно утвержденного расписания занятий.

2.4.Учащиеся получают горячее питание за счёт средств родителей (законных представителей).

2.5.Питание учащихся комплексными завтраками и обедами организуется без применения наценок, с составлением меню. Меню составляет заведующая столовой, согласовывая наличие продуктов с кладовщиком школы.

2.6. Ответственным за ведением табелей посещаемости учащихся школьной

 столовой, а также за сбор средств на питание являются классные руководители.

2.7.Денежные средства сдаются классными руководителями в столовую школы.

3.Организация питания учащихся.

3.1.Питание учащихся организуется в соответствии с требованиями санитарных правил и норм устройства, содержания и организации учебно-воспитательного процесса ОУ, утверждаемых в установленном порядке.

3.2.В школе для учащихся организовано одноразовое горячее питание (завтрак или обед). Учащиеся, посещающие группы продленного дня, обеспечиваются двухразовым питанием (завтрак, обед). Организация горячего питания осуществляется на основе примерного цикличного двухнедельного меню, разработанного с учётом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности.

3.3. В школе, независимо от организации основного питания учащихся, организуется дополнительное питание из продуктов, имеющихся в свободной продаже, для этого в школьной столовой формируется обязательный и дополнительный ассортимент продуктов.

3.4.Часы приема пищи устанавливаются в соответствии с распорядком дня учебы учащихся и рекомендуемыми Министерством здравоохранения интервалами между их приемами.

     Завтрак 10.00 – 10.30      обед    11.15. – 11.35,12.15-13.00  полдник  15.00- 15.10           

3.5.За порядком в столовой во время питания школьников отвечает дежурный учитель.

3.6.При организованном питании учащихся в классах ежедневно назначаются дежурные, которые под руководством классного руководителя накрывают стол согласно поданной заявке.

3.7.Контроль за организацией питания школьников, санитарно-эпидемиологическим состоянием школьной столовой осуществляет медицинский работник.

4.Порядок предоставления питания работникам школы.

4.1.Столовая обеспечивает горячим питанием работников школы с 10.00 до 14.00.

5.Приобретение продукции для школьной столовой.

5.1.Продукты для организации питания школьников в столовой могут приобретаться как с торговых баз по безналичному расчёту, так и у физических лиц,  не являющихся частными предпринимателями.

5.2.Приобретение продуктов осуществляется на основании договоров с поставщиками или договорами купли-продажи с физическими лицами.

5.3.Поступившие продукты питания хранятся в специально оборудованных продуктовых кладовых.

5.4.При приемке продуктов питания кладовщик проверяет соответствие ассортимента, количество и качество продуктов данным, указанным в сопроводительном документе и расписывается в документах поставщика.

5.5.Поступление продуктов ведется согласно накладных от поставщиков, а выбытие продуктов на основании меню-требования на выдачу продуктов питания, которое составляется ежедневно в соответствии с нормами             раскладки продуктов питания (согласно калькуляции) и данным о количестве довольствующихся лиц.

5.6.Материальную ответственность за приём, хранение и отпуск продуктов питания со склада несет кладовщик, за продукты, находящиеся на пищеблоке несет заведующий столовой. С указанными работниками заключаются договоры о материальной ответственности.

6.Внебюджетная деятельность школьной столовой.

6.1.Школьная столовая может оказывать следующие платные услуги населению:

-услуги персонала столовой на проведение торжественных мероприятий, при проведении которых оформляются письменные договора, с указанием сроков оплаты услуг, сумма заказа, аренда зданий столовой.

7.Штаты школьной столовой.

7.1.Штатное расписание школьной столовой разрабатывается в соответствии с Типовыми штатами работников ОУ и утверждается директором школы.

7.2.Дополнительные штатные единицы работников столовой могут вводиться за счёт фонда экономии заработной платы.